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Tartines y crostinis: un buen pan y un poco de imaginación bastan para realizar estos dos platos – y todos los que a ti se te ocurran- a partir de ingredientes frescos y de temporada.

Retiramos del fuego y añadimos el resto de agua de tomate. Colocamos esta mezcla en una bandeja con una altura de unos dos centímetros y la dejamos enfriar en la nevera para que solidifique.

Y seremos sinceros, da igual si estamos hablando de un menú de cumpleaños infantil que uno de adultos ¡nosotros nos liamos siempre!

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Para prepararlo, os dejo aquí la receta con el resto de consejos: «Aperitivo Salchichas con bacon»

Da forma a tus galletas y colócalas sobre la bandeja del horno, con cierta separación. Hornea las galletas con chispas de chocolate durante twenty minutos. Después de pasado el tiempo saca las galletas y déjalas enfriar a temperatura ambiente.

Comprueba que el azúcar or truck se ha integrado por completo. Para hacer los suspiros, puedes añadir cucharadas de merengue en una bandeja de horno forrada con papel parafinado, pero si es para una fiesta es recomendable utilizar una manga pastelera para darle una forma más estética.

Las salchichas envueltas con bacon es otro de los grandes clásicos de mis cumpleaños de infancia y que sólo hacemos una vez al año, cuando nos juntamos todos otra vez en torno a la mesa a celebrar un aniversario más.

En algunas ocasiones he preparado buffets fríos para celebrar verbenas, fiestas entre amigos, o simplemente, porque me ha apetecido comer de una forma más casual. El verano es el momento suitable para este tipo de comidas en las que los invitados se sirven lo que desean y se mueven libremente por el espacio- jardín o terraza- mientras el anfitrión hace lo propio: disfrutar sin tener que preocuparse de los fogones, pero no es el único momento en que el buffet se impone: fiestas de cumpleaños, celebraciones de todo tipo, picnics al aire libre, etcetera.

Una vez marinado el salmón, lo limpiamos bien y lo cortamos en taquitos. Hacemos brochetas pequeñas con ellos y lo servimos sobre chupitos con la salsa de yogur.

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Puedes entregarle una bebida a cada invitado mientras llegan —en el sector de recepción— o bien poner a disposición un buffet con bebidas a mitad de la celebración.

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